Ultrasoon snijden voeding

Ultrasone snijtechniek waarbij een mes met hoge frequentie trilt en zo zorgt voor uiterst nauwkeurige snijresultaten.

Het snijvlak wordt als het ware ‘zelfsnijdend’: door de ultrasone trilling beweegt het mes met een frequentie van 20.000 Hz en een amplitude tussen 15 en 30 µm. Hierdoor vindt de snede niet plaats door mechanische druk, maar wordt het materiaal zuiver en scherp doorgesneden.

Wil je meer te weten komen?

Scroll naar beneden

Kenmerken

Geen mechanische druk op het voedingsproduct
Uitzonderlijke snijresultaten
Haarscherpe en zuivere snedes
Geschikt voor zachte, romige, kruimelige, samengestelde, verse en diepgevroren producten, harde en zachte kazen, alle soorten gebak, wraps, sandwiches, bakkerijproducten, groenten, fastfood en snacks

Voordelen

Minder vervuiling van het snijgereedschap
Minder mechanische vervorming dankzij lagere statische druk tijdens het snijden
Zeer fijne en nauwkeurige snedes
Beperkt onderhoud, direct op locatie mogelijk
Hoge verwerkingssnelheid en korte cyclustijden
Veilig voor omstaanders, geen extern gevaar

Standaardopstelling

Een ultrasone snijunit bestaat hoofdzakelijk uit:

Pneumatisch, servo- of robotgestuurde pers
Generator (zet netfrequentie van 50 Hz om naar 20 tot 50 kHz)
Convertor (zet elektrisch signaal om naar mechanische trilling)
Booster (versterkt het signaal na de convertor)
Snijsonotrode
Aanvoerband

Brochure

Download onze brochure

Ultrasone techniek, waarbij een snijmes hoogfrequent trilt en de beste snijresultaten geeft.

Ultrasoon snijden voeding

Kenmerken

Voordelen

Standaardopstelling

Brochure

Download onze brochure

Onze partner

Contacteer ons

Menu

Legale vermeldingen